PETTIROSSO
Produktnummer:
CR10008
Produktinformationen "PETTIROSSO"
Barbera d`Asti superiore DOCG
Traube: Barbera
Beschreibung:
Nach 1 Jahr Ausbau im Barrique weitere Reifung in der Flasche, insgesamt min. 26 Monate. Dichtes Rubinrot mit Granatreflexen, intensive Nase, dunkle Beeren, schwarze Ribisl, Brombeeren, Heidelbeere, Amarenakirsche, Pflaumenmus, Kirschlikör, ein Hauch von dunkler Schokolade, Kaffee, Waldboden, Zedernholz, balsamische Noten, würzig, dunkles Brot, gut eingebundene Tannine runden den voluminösen Körper ab. Langer Abgang mit zartherben Noten.
Dieser Wein bedeutet uns:
Ein geheimnisvoller komplexer Wein, der mit vielschichtigen Geschmacks-Aromen begeistert, sobald er sich öffnet. Wie ein scheuer Vogel (Rotkelchen), der erobert werden will, dann gibt er alles! Dieser Superiore unterstreicht mit seinen Röstnoten den Geschmack von Gebratenem und kokettiert mit reifen Käsesorten sowie dunkler Schokolade und Zigarren. Aber auch solo gibt er sich erfüllend.
Alkoholgehalt: 15 %
Lagerpotential: 10 Jahre
Serviertemperatur: 18°
Speisenempfehlung: Hauptgerichte, kräftige Fleischspeisen, Wild, Gegrilltes, reife Käsesorten, Schokolade
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