" SINCERO"    Barbera d'Asti DOC

Ein typischer Barbera, unverfälscht und ehrlich, eben Sincero (ehrlich auf italienisch). Nach der Vergärung und Reife legen wir den Sincero  noch für ca. 4 Monate auf alte Holzfässer zur abschließenden Abrundung. Je nach Jahrgang erzeugen wir ihn mit ca. 13,5 - 14% Alc. Er wird zu vielen Fleischgerichten, vor allem aber zu den verschiedensten Nudelgerichten getrunken. Als ein preisgünstiges Glas Qualitätswein wird er von unseren Gastronomiepartnern gerne im Offenausschank angeboten.